 Дрожжевые грибы как аллергены. Гельминты как причина аллергии Дрожжи - это гетерогенная группа грибов . Некоторые тины (Saccharomyces cerevicae, пекарские дрожжи) формируют аскоспоры, другие (Cryptococcus) размножаются почкованием и редко делением. Такое разнообразие предполагает антигенную неоднородность дрожжей и различия в реактивности кожи. Дрожжевые клетки обнаруживаются главным образом ночью во время влажной погоды. Наиболее распространенны Candida albicans и Candida crusei. Их обнаруживают на растениях, в почве, они входят в состав пищевых молочных продуктов с высоким содержанием сахара: в творожную массу, сырки, мороженое. Нередко ими обсеменены фрукты, особенно яблоки, груши, инжир, персики, сливы. Единой классификации грибов нет. По сезонному характеру спорообразования можно выделить две группы грибов: • сезонные виды плесени с пиком спорообразования в июле-сентябре (Cladosporium); в мае-сентябре (Alternaria): • круглогодичные (без четкой сезонности) Penicillium, Aspergillus и др. В клинической практике врачи аллергологи-иммунологи часто применяют более упрощенную классификацию, в которой все грибы подразделяются на внедомашние и внутридомашние. В большинстве своем Alternaria и Cladosporium — плесневые грибы, растущие на открытом воздухе; Aspergillus и Penicillium растут в основном в помещении. При аллергии к плесневым грибам возможны перекрестные реакции с другими группами аллергенов. Перекрестные реакции возникают с пищевыми аллергенами: пекарскими дрожжами, грибами, а также с продуктами, приготовленными в процессах брожения (сыры, копченые рыба и мясо, квашеная капуста, кефир и кисломолочные продукты), ферментированными напитками (вино, шампанское, пиво, квас), свежевыпеченным хлебом, булочками. Кроме того, возможны перекрестные аллергические реакции с лекарственными средствами — антибиотиками пенициллинового и цефалоспоринового ряда, витаминами группы В.Гельминты — облигатные паразиты человека и животных вызывающие гельминтозы. Наиболее аллергенными свойствами среди представителей этой группы обладают эхинококки, трихинелла спиральная, аскариды и возбудители описторхоза — кошачья или сибирская двуустка. В последнее время широко обсуждается вопрос об аллергенной активности возбудителей токсокароза и лямблиоза. Известно, что различные гельминты при паразитировании в организме хозяина выделяют вещества, обладающие сенсибилизирующими свойствами. У лиц, пораженных гельминтами (в первую очередь аскаридами), уровень IgE в крови, как правило, во много раз выше, чем у здоровых людей. Выраженность и характер аллергических реакций в разных стадиях развития паразита различны. Было обнаружено, что основной антигенной активностью обладают личинки и юные формы паразитов, а не взрослые особи, хотя активность последних также очевидна. Кроме того, при эхинококкозе и трихинеллезе может развиться сенсибилизация к продуктам жизнедеятельности гельминтов. Значительные количества эндогенных антигенов воздействуют на организм и при гибели паразитов в результате дегельминтизации. В настоящее время гельминтам отводится роль не столько носителей аллергенных свойств, сколько ингибиторов аллергических процессов. Известно, что ряд факторов Тh2-клеток (например, ИЛ-13) подавляют активность гельминтов.
Похожие по теме: | 
