Профпогружению быть!

Как выбрать профессию и найти свой профессиональный путь? Этот вопрос является, пожалуй, самым актуальным для школьников. Решение есть – заранее  познакомиться с профессией.

С 27 апреля по 22 мая проектная команда факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ провела профориентационную кампанию «Мастерская профориентации». Главная цель проекта – не просто рассказ учащимся об отрасли, а профессиональное погружение, прикладное знакомство с профессией. Проект стартовал 27 апреля мотивационной встречей «Сфера гостеприимства – территория возможностей», где ребята в рамках открытого диалога смогли пообщаться с молодыми профессионалами и узнать, с чего начинали карьеру уже по-настоящему успешные специалисты индустрии. Встреча с практиками, которые прошли в профессии уже определенный  путь, помогла ребятам   осознать многоступенчатость профессионального становления, оценить риски, увидеть сложности и наметить точки приложения личных усилий.

 

 

«А что  я буду делать? Какие конкретные задачи предстоит мне решать на рабочем месте, если выберу эту профессию?» Получить ответ на этот вопрос можно, только погрузившись в реальную профессиональную деятельность. На 4 интерактивных турах, на 12 предприятиях сферы сервиса, туризма и гостеприимства были смоделированы реальные задачи из  профессиональной деятельности, а учащиеся попробовали себя в их решении. Представители предприятий выступали экспертами  и давали профессиональную оценку решениям школьников.В ресторане «Двор помидор» — GINZA PROJECT школьники научились профессиональному приготовлению  кофе, хачапури и лепёшек с мясом, сервировке стола,  узнали, что надо делать для успешной работы и востребованности ресторана. Есть в мире вещи, которые обязательно нужно сделать хотя бы раз в жизни, в том числе — совершить речной круиз! Круизная компания «Латти» познакомила ребят с главным человеком на судне. Капитан  рассказал о работе команды и  морском гостеприимстве.

 

 

Попробовать себя в роли супервайзера и узнать тонкости обслуживания гостей в сетевом отеле   ребята смогли  в  отеле «Рэдиссон Роял». Совместно с представителями отеля учащиеся  разобрали рабочие кейсы по решению конфликтных ситуаций и поняли, как важно уметь найти подход к каждому гостю. Президентская библиотека им. Б. Н. Ельцина по-настоящему удивила школьников и представила ребятам  сверхсовременную, технологичную площадку для проведения мероприятия любого формата и статуса. Школьники  задавали вопросы, выясняли тонкости  и нюансы проведения мероприятий в библиотеке, после чего  разработали  и предложили концепции новых проектов.  Участниками интерактивных туров выступили: Центральный Выставочный Центр «Манеж», отель «Кортьярд Марриотт Санкт-Петербург Васильевский», туроператор «Премьера тур», Президентская библиотека им. Б.Н. Ельцина, группа компаний «Фаворит», отель «Рэдиссон Роял», турагентство «РоссТур», организатор международных выставок и конференций «ПРИМЭКСПО»/ITE Санкт-Петербург, отель «Коринтия Санкт-Петербург», ресторан «Двор помидор»  — GINZA PROJECT, пространство «Freedom» и круизная компания «Латти».

 

 

Участие в профориентационном проекте приняли учащиеся ГБОУ СОШ №557  Невского района, ГБОУ СОШ №425 им. академика П.Л. Капицы Кронштадтского района, ГБОУ СОШ №496 Московского района, ГБОУ гимназии №631 Приморского района, ГБОУ гимназии №166 Центрального района, ГБОУ СОШ №473 Калининского района, ГБОУ СОШ №237 Красносельского района, Санкт-Петербургского технического колледжа управления и коммерции, СПб ГБ ПОУ «Российский колледж традиционной культуры». Самые активные участники, отличившиеся в решении профессиональных задач, получили подарки от партнеров проекта: музея LEGO POLEGON, Музея-макета Петровская акватория, Музея железных дорог России, Планетария №1.Мало познакомится с профессией, необходимо  оценивать ситуацию на рынке труда, понимать важность и востребованность выбранной профессии. Head Hunter по СЗФО провёл мастер-класс по составлению резюме и поделился с учащимися, как избежать ошибок.

 

 

22 мая в отеле Radisson Royal Hotel бизнес, власть, образование и учащаяся молодежь подвели итоги интерактивного проекта «Мастерская профориентации». Основная цель профориентации — снабдить человека информацией. Вся проблема в том, что часто информацией о профессиях не владеют не только школьники, но и их родители. В результате многие выпускники сразу после университета идут работать не по полученной специальности. Если молодые люди идут работать не по своей профессии, значит, ресурсы государства и родителей потрачены неэффективно. По заключению экспертов, в целом по стране порядка 65–70% выпускников не трудоустроены по специальности.

 

Координатор городского методического объединения организаторов профориентационной работы, доцент кафедры основного и среднего общего образования ГБУ ДПО СПб АППО, Елена Юрьевна Огановская,  подчеркнула, что «любое зёрнышко, брошенное в профориентационном направлении, даст свои плоды» и именно в наше время вопрос профессиональной ориентации  и осознанный выбор профессии приобретает очень важный смысл. Чем больше социально ответственных  работодателей  будут предоставлять возможности школьникам знакомиться с профессией изнутри, тем эффективнее будет проходить самоопределение,  и в результате работодатель получит заинтересованных профессионалов, отметила в заключении дискуссии начальник отдела развития человеческого капитала Комитета по труду и занятости населения Санкт-Петербург, Людмила Юрьевна Колдунова. Мастерские профориентации будут ждать в новом учебному году! Проект поддержан и готов к развитию.

 

 

Куратор проекта студентка 4 курса, специалист проектной команды ФСТиГ СПБГЭУ Алина Бурганова.